湖北之声报道：潜江小龙虾抢“鲜”上市，销量价格双双上涨

才到4月份，潜江龙虾已悄然“红”遍武汉大街小巷，被市民迫不及待地“捞”上了餐桌。当前市场上，龙虾的价格和质量如何？和去年同期相比又有哪些变化？记者进行了探访。

20日中午11点，武汉市有名的美食街雪松路上，几家主打龙虾的餐饮店已经开始忙得不亦乐乎。正在一家店里和朋友等待蒜蓉龙虾的武汉市民杨女士说，虽然知道现在吃有点早，但还是迫不及待想尝鲜：“我们都喜欢吃虾子。以前最起码要到五一之后的虾子才比较饱满，今年感觉现在就已经很饱满了，都想尝口鲜。”

早在今年3月份，潜江龙虾就已经端上了武汉市各大餐饮店的餐桌。据武汉霄汉餐饮管理有限公司营销部经理万中华介绍，眼下，龙虾价格普遍偏高，一盘龙虾平均售价168元以上。公司旗下的樱桃龙虾馆现在一天消耗300斤小龙虾左右：“每年的3月8日，这条街就开始卖小龙虾了。大部分小龙虾是从潜江那边过来的，今年价格特别高一些，特别是3月份要高很多，现在好了一些，虾子是这样，一开始上市的时候价格都很高。”

在武汉各大农贸市场，小龙虾的尝鲜价也比往年偏高。在武汉市东西湖区常青花园菜场，记者发现，规格稍大一点的龙虾每斤售价都在35元以上。在菜场做了30年水产生意的程远峰说，今年的小龙虾和去年比，上市早，价格贵，期望五一之后，价格会回落：“监利、仙桃、洪湖的虾子现在刚刚上市，潜江的最早，价格不等，一天一个行情，五一过后就会跌价，每斤下降3-5块钱，每年都是这样的规律。”

据了解，今年3月20号，潜江市就举行了龙虾开捕仪式。在位于潜江后湖管理区的中国小龙虾交易中心车水马龙，一箱箱鲜活龙虾“坐”上冷链物流车，被运往上海、北京等地。做了近十年龙虾生意的张记水产行老板张师强介绍，因为今年春季气候偏暖，潜江龙虾比往年提前了约半个月上市，现在一天发货量能达到八千斤。“今年早期气温要高一点，我们3月10号就开始，提前了半个月，我们是从农户那边收回来的，潜江附近周边县城，4—6钱的青虾批发出去每斤22元，规格大一点的每斤30多元，再大一点到50多元一斤，比去年总体价格偏高30%。”

据湖北水产部门有关负责人介绍，湖北小龙虾上市高峰预计在五一小长假之后，特别是6~9月份是小龙虾的盛产期，此时温度上升，加上养殖规模已经饱和，小龙虾集中上市之后，预计价格将有所回落。