湖北之声报道：2021湖北三农观察 | 湖北长阳：高山蔬菜第一县的“新作为”

湖北省宜昌市长阳土家族自治县是全国高山蔬菜产业的发源地，被誉为“高山蔬菜第一县”。近年来，随着高山蔬菜栽培模式被全国各地大规模复制推广，市场竞争日趋激烈。如何打破产业发展的瓶颈？长阳通过示范推广蔬菜“三减三增”提质增效主推技术，走出了一条以科技带动生产和加工的现代农业新路子。

今秋长阳高山蔬菜喜获丰收

10月8日清晨，虽然正值秋季，海拔1500米的长阳土家族自治县资丘镇已经让人感受到寒意逼人。雷玉平手机电话不停，今年种植的300亩第二季高山大白菜又喜获丰收，客户打电话争相抢购。

农民正在收割大白菜

雷玉平是长阳新华源蔬菜种植专业合作社的理事长。他告诉记者，合作社今年种植的大白菜采用了一项新技术，是由长阳县高山蔬菜研究所、华中农业大学、湖北省农科院联合研发的控释肥包衣技术，种出来的大白菜品质要好很多，不仅每亩产值增加2000元以上，还可以节约人工成本和肥料成本1000元。就在田间地头，华中农业大学的研究生张乂升把试验田和普通田做了一个对比，记者看到实施这项技术种出来的大白菜数量要多至少1/3，叶片看上去也更油亮。

专家在田间地头给雷玉平做技术指导

农田“三减三增”提质增效

长阳土家族自治县地处鄂西南武陵山区，有50万亩高山蔬菜，种植高山蔬菜有30年历史，长阳火烧坪蔬菜更是名扬天下，为武汉、宜昌等城市淡季蔬菜市场供应作出了贡献。但同时，由于长期施化肥农药，造成土壤酸化板结，不仅蔬菜产量和品质有所下降，同时造成一定程度的环境污染。为了改善农作物生长环境，提升农产品品质，促进长阳高山蔬菜产业可持续发展，长阳县今年投入产业发展资金500多万元、提供“楚农贷”1000万元，同时还为种植户提供技术指导，开展蔬菜种植保险服务，大力实施“三减三增”提质增效主推技术，以减肥、减药、减工促进蔬菜生产增产、增效、增收。

长阳高山蔬菜主推技术及高效菜园建设示范区

记者在贺家坪镇白沙驿村看到，群山环绕的山谷里长满了果实累累的番茄，种植户还为它们盖了大棚遮风挡雨。记者走进大棚，香气扑鼻，大长冲蔬菜专业合作社技术骨干、宜昌巴楚蔬菜科技开发有限公司负责人左帮烈告诉记者，他种植蔬菜30多年，当地政府帮助他争取贷款、提供补贴，省市县技术专家还驻地研究、为合作社办实事，陪他一起渡过难关，终于摸索出一套适合高山栽培的避雨延秋技术，靠着这项技术他种植的番茄不仅减肥减药减工，还比别人多收了一茬。

今年，湖北省蔬菜办公室还将他们合作社列为“我为群众办实事”联系点，主动联系他开展技术指导服务，帮助他解决品种结构调整等实际问题，全方位指导建设高效菜园。

专家指导大长冲蔬菜专业合作社技术骨干左帮烈避雨延秋技术

高品质带来高效益 长阳成为高山蔬菜科技洼地

废尾菜资源化利用是蔬菜“三减三增”提质增效技术中的一项重要内容。长阳县每年蔬菜的总产量达150万吨，产生的各类尾菜约有20万吨。过去农民都倾倒在沟渠和田间地头，现在都被送进了处理厂进行回收利用，不仅有效解决了农村环境污染的大难题，加工成有机肥料后还为当地菜农增加了收入。

宜昌巴楚蔬菜科技开发有限公司尾菜加工

高山蔬菜的优良品质也吸引了全国投资人的目光，他们将这里的优良蔬菜原料加工成健康食品，颇受消费者喜爱。来自福建的郑清樽，早在1996年创建了湖北长阳火烧坪高山蔬菜集团有限公司，加工蔬菜系列产品，销往全国各地。他告诉记者，公司今年还和韩国企业达成协议，计划投资5000多万元，加工乳酸菌泡菜，出口产值将达2个亿。

湖北长阳火烧坪高山蔬菜集团有限公司董事长郑清樽介绍乳酸菌泡菜、酱菜产品

现代科技为长阳高山蔬菜产业发展插上了腾飞的翅膀，如今长阳土家族自治县3万多种植户、20多万亩基地发展高山蔬菜，年产值高达20亿元，“高山蔬菜第一县”的名头叫得更响亮了。